워낙 사람이 많아서 주문할 때 밥을 제외하고 주문하기가 힘들었다. 대를 이어 순두부 식당을 하는 듯 손님이 많아서 한 사람 한 사람 챙겨준다는 느낌을 받기는 어려우나 불치절 하지는 않다. LCHF를 실천한다고 하기에는 지방비율이 낮아보이지만 찌개만 먹어도 부담없는 간 덕분에 한 그릇을 비울 수 있었다. 간이 세지 않아서 두부 자체의 맛을 즐기기 좋았다. 개인적으로 이런 맛 좋아한다. […]

재료 비지 삼겹살 부추 숙주나물 김치 계란 체다치즈 식용유 소금 요리 순서 먹고 남은 생삼겹살을 다진다. 이게 귀찮으면 마트에 갈아놓은 고기도 판다. 김치를 물을 꼭 짠 다음에 다진다. 숙주나물은 물에 데친 다음에 다진다. 부추도 작은 크기로 자른다. 식용유를 제외한 나머지 재료들을 잘 섞는다. 계란도 당연히 포함한다. 간은 소금으로 한다. 섞은 재료들은 꽤 되직해야 한다. 물기가 […]

재료 양배추 잡채용 고기(돼지 등심) 곤약면 대파 홍합살 식용유와 버터 마늘 고추가루 허브맛솔트 요리 순서 곤약면은 데쳐놓는다. 대파의 흰 부분은 잘게 썰고 초록색 부분은 어슷 썰기 한다. 양배추는 잡채용 고기모양 비슷하게 썰어놓는다. 깊은 후라이팬에 식용유와 버터를 넣고 약한 불을 켠다. 마늘과 잘게 썬 흰 부분의 파를 약한 불에 볶는다. 마늘과 파가 노릇해 지면 썰어놓은 양배추를 […]